No es para sentirnos orgullosos, ya que efectivamente Venezuela misma se ha convertido en la hallaca mas grande del mundo, donde quiera se habla de un guiso. Muchos venezolanos se han vuelto unos expertos guisando no precisamente pernil, alcaparras y aceitunas.
Las recetas bien elaboradas, de colores diversos y llamativos, aunque el VERDE es el predominante, el gusto salta a la vista y más de uno no puede contener su baba ante tal revolución en sus glándulas salivales que transforma su boca en agua.
Estos expertos en realidad han revolucionado la preparación de los guisos, cada uno utilizando los ingredientes que tiene a mano, pero algo que tienen todos en común es que a pesar de la variedad en los ingredientes todos son muy jugosos. Ya algunos se han internacionalizado, inclusive, otros gobiernos los tiene bajo su protección para conocer un poco más acerca de este fenómeno culinario que gana cada vez mas seguidores. Tratan de ser tan celosos con sus recetas como la misma Coca-cola, el problema es que las fórmulas son manejadas por mucha gente y tarde o temprano terminan conociéndose.
Típico en este plato es la masa, aquí todos quieren meter sus manos, cada uno con su propio estilo de amasar. La técnica siempre está en perfeccionamiento; a pesar de contener un sólo ingrediente es la parte de la preparación que más gusta y que ellos disfrutan, por lo general amenizada con un Scotch mayorcito de edad.
Las hojas?… las mejores, son escogidas de manera de garantizar que el conjunto goce de la debida protección y por supuesto todo bien amarradito, que no se escape nada.
Son muy pocos los que se deleitan con estas hallacas especiales, cuyo sabor satisface al más exigente de sus paladares.
Toda esta exquisitez solo para ellos, mientras que el común del venezolano tiene que emprender una aventura para tratar de conseguir los ingredientes de nuestra real y tradicional hallaca.
Y ni se diga lo que nos espera en los meses por venir del 2008, donde deberíamos continuar con un ambiente navideño dado a los extraordinarios ingresos que tenemos. Lamentablemente lo único de las navidades que vamos a mantener por todo el año es el muy popular GUISO.
Posted By: mercanner
hola,
me gusta mucho este foto!como yo puede obtenerle en alta resolucion??
graias
Que groseros! como se atreven a ofender la cultura de los venezolanos! la hallaca es nuestro plato tipico navideños y a nosotros nos evoca a alegria y a compartir navideño ¿como se atreven a hacer tal comparacion? si quieren hablar de politica hablen con nombres y apellidos, de igual forma les invito hacer las acusaciones ante los organismos que les competa, y de igual forma denunciar hechos concretos con sus respectivos culpables y no valerse de estos medios para ofender a un pais entero y a sus habitantes. Cobardes.
La puta de tu madre tiene un guiso en el culo parasito!!! y tu padre marico en el hoyo!!! pudrete.